みょうがを使ったレシピのおすすめ！薬味だけじゃない美味しい食べ方

夏が旬のみょうが。
暑くなってくるとスーパーなどで並びはじめます。
あの独特の風味と食感がたまらなく美味しいですよね♪

みょうがが出回る時期になると、知り合いやご近所さんなどから採りたてのみょうがを頂いたりしませんか？
嬉しいけど薬味としてしか使ったことがない…
料理方法を知らないから余ってしまう…
などお困りのあなたに簡単ですぐに出来るおすすめレシピを紹介しますね☆
混ぜるだけの簡単おつまみ♪
ごま油・しょうゆ・味の素・ゴマをよく混ぜ、スライスしたみょうがと絡めるだけ！
ほんの5分でできてしまうこのレシピは、忙しい方やもう1品欲しいときなどにピッタリです。
しかもこれをベースにアレンジすることでレパートリーもグンと増えます。
大葉やキュウリ、オクラなどの野菜を加えてヘルシーに♪
しらすやサーモン、アジのたたきを混ぜれば立派なおかずに早変わり♪
お漬物が好きな方には甘酢漬けや浅漬けにするのもいいかもしれませんね。
日持ちがするのでたくさん頂いたときなどおすすめです。
あと意外と炒め物にも合うんですよ(^^)v
好きな野菜とみょうがを軽く炒めて味付けするだけでOK。
個人的にはシンプルにみょうがだけを炒めたものが好きですが(^^ゞ
このように薬味以外にもいろいろな食し方があるんですよ。
栄養がたっぷり含まれているみょうがは夏バテ予防にも効果的！
美味しく食べて暑い夏を乗り切りましょう(^^)v