ズッキーニのレシピで人気なのは？レパートリーを増やそう！

緑色した細長い形のズッキーニ。
見た目はキュウリにとても似ていますが、実はカボチャの一種なんです。
低カロリーでベータカロチンやビタミン、カルシウムなどが含まれておりヘルシーな野菜♪

ダイエットにもおすすめなんですよ。
このズッキーニは、フランスやイタリアなどでは家庭料理によく使われているんですが、日本ではまだまだ新顔。
スーパーで見かけても料理方法が分からず、なかなか手が出ない…こんな人も多いのでは？
ズッキーニを使った料理に挑戦したい！
もっとレパートリーを増やしたい！
という方に、簡単で美味しい人気のズッキーニレシピを紹介しますね☆
鶏とズッキーニとジャガイモの炒め物。
具材はすべて1口大の大きさににカットしオリーブオイルでよく炒めます。
そこへニンニクのすりおろしと醤油、ケチャップを混ぜた調味料をからめて出来上がり♪
ズッキーニは油との相性がとてもいいので、炒め物が一番おすすめです。
ニンニク入りなので夏バテ予防にもピッタリ(^^)v
他にもトマトソースとの相性もいいんですよ。
ニンニクをオリーブオイルで加熱し、半月切りにしたナスとズッキーニに塩とコショウで炒めます。
そこにトマト缶を加えひと煮立ちし、茹でたパスタを加えて粉チーズやバジル、塩コショウで味を調え完成。
どちらの簡単に短時間で作ることができますよ。
この夏、ズッキーニ料理をたくさん試してみてくださいね(^_-)-☆