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七夕ゼリーの作り方であのブルーは何を使って色づけしているの?

七夕ゼリー
七夕ゼリー、すごくキレイですよね!
目にも涼しいブルーに星形のイエローのトッピングがとっても可愛らしくて、思わず「わぁ~」って声をあげてしまいそうになります。
子供たちもきっと大喜びですよね。

でも、あのブルーはどうやって作っているのか不思議じゃありませんか?
七夕ゼリーの作り方をチェックしてみると、あの鮮やかなブルーはかき氷のブルーハワイに使うシロップを利用して色付けしているんです。
使う量は水400mlに対してシロップ150mlくらいです。
星形は缶詰のパインやフレッシュのマンゴーを型抜きします。
キラキラの星屑は銀色のアラザンをふりかけます。
ゼリーを白とブルーの2層にすると、凝った感じになりとてもキレイです。
白の部分はカルピスやミルクゼリーにします。
ブルーのゼリーはサイダーで作ってもいいですし、クラッシュすると、とっても涼しげな仕上がりになります。
彩りを追加するなら、キウィやミントの葉なんかもおすすめです。
いろいろアレンジできるので、ぜひ自分好みの七夕ゼリーを作ってみてくださいね!